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市场评星级买菜很放心

发布时间:2019-09-20 12:46:20 阅读: 来源:试压泵厂家

市场评星级 买菜很放心

市场评星级 买菜很放心

青秀区瑞康市场不仅建设标准高,还对生鲜蔬菜100%实行准入制度  改建后的瑞康市场整洁干净、布局合理记者刘增璇摄  (记者潘国武)近段时间,到青秀区瑞康市场买菜的市民惊喜地发现,市场变干净了,配套设施也越来越齐全,市民买菜舒心又自在。原来,瑞康市场已经改造成三星级市场。市场能有一个舒适良好的买菜环境,市民当然高兴,那菜品质量是否也能达到星级标准呢?市场管理方表示,星级市场不仅环境好,还对进入市场销售的生鲜蔬菜100%实行食品准入制度,确保市民放心买菜、买菜放心。记者了解到,南宁市达到星级要求的菜市将会越来越多。  市场新貌  瑞康市场升级成三星级市场  每一个摊位都用瓷砖铺设,前面标注有摊位号数,摊位上面还悬挂有摊主的营业证照。瓷砖台面上分类整齐地摆放着各种蔬菜、肉类,每个摊点都摆放有一台电子秤。在市场的天花板,还悬挂着白色的节能灯。灯光通过白色灯罩的衬映,将市场照得十分明亮。  这是本报记者昨日到瑞康市场采访时看到的情景。瑞康市场负责人何国英指着铺满瓷砖的地板说,瑞康菜市改造前,摊位设置不合理,在摊位周边也没有设置排污沟,从而导致市场地板经常积水,市民行走不便,环境很差。  今年9月,市场管理方着手对瑞康市场进行了全面改造,给地板和石柱都贴上了瓷砖,在修改排水设施的同时,将通道扩宽到两米宽,遮雨棚也采用了通透式的阳光棚,市场环境焕然一新。  何国英说,瑞康市场经过改造之后,目前设有200多个摊位,还有70多个铺面,蔬菜品种也增多了,激发了市民前往买菜的热情,如今生意明显比以往好多了。前段时间,相关部门进行联合测评,认定瑞康市场符合三星级文明规范市场建设的要求。  建设标准  星级市场配套合理功能完善  市场能有一个舒适良好的买菜环境,市民当然高兴。然而,星级菜市是由谁来认定,评定星级菜市又有些什么标准呢?何国英拿出了一份由南宁市农贸市场建设工作领导小组办公室拟定的集贸市场建设星评标准(试行)说,星级标准的要求十分严格。  除了在选址方面有一定的标准和要求外,市场还要配备停车场、垃圾收集点等,要求各种设施合理布置,功能完善。市场内的净高度不应低于5米,又要确保有足够的采光和通风空间。市场主通道宽度须超过2.5米,通道宽度不能小于2米。市场根据摊位情况设置水电设施和统一的照明灯具的同时,又要配置好消防设施。地板须铺设防滑砖,地面排水坡度也不得小于1%,市场排水系统要按环保设置三级过滤后才能排入市政渠道。  此外,星级市场要求摊档台面积不能小于1.2平方米,并配置有垃圾桶,店铺面积不得小于10平方米。经营鲜活禽畜水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域相隔不得少于5米,餐饮服务应设置在专门区域。污染源20米范围内,不得经营、贮存鲜活禽畜。  菜品质量  市场执行食品100%准入制度  市民刘志威每天都到瑞康市场买菜。每次,他都要往蔬菜农药残留检测室里张望一眼。刘志威说,要是检测室关着门,对自己购买的蔬菜质量就不放心。  其实,除了设置食品安全检测室外,星级市场还要配置食用农产品安全快速定性检测设施,对进入市场的食品严格执行准入制度,确保市民放心买菜,买菜放心。  瑞康市场肉类摊一名女摊主拿出一张江南肉类加工厂磅码单告诉记者,市场经过改造之后要求可严了,即使他们是到正规肉厂进货,但如果忘记拿票,猪肉也无法进入市场。  除了严把准入关,星级市场还要求经营人员办证及亮照率必须达到100%,并对豆制品、肉类、粮油制品、副食品建立索证(票)制度,禁止掺假、销售未经检疫的肉类产品和过期变质食品,禁止销售野生动物。熟食摊位要设有“三防”设施,熟食经营者统一服装。市场还要派专人定期对市场进行清洗、消毒和灭除“四害”工作。每天12小时都有专人值班,检查市场食品情况。  在按要求进行修建之后,还要经过市国土、规划、工商、商务等近10个部门按相关规定,联合进行打分评审认定,达到70分以上,才符合三星级市场条件,90分以上才能评为四星级市场。  管理服务  期待完善管理方便市民购物  环境有了改善,市民对市场管理和服务也提出了更高的要求。  记者看到,瑞康市场一家名为川湘风味的熟菜摊,将熟菜摆放到窗口外面,窗上没有拉下防蝇,同时也没有看见摊主亮出健康证件。见状,家住在祥宾路的市民陈柳燕说,她来买熟菜时,靠近窗口的菜从来不敢点,因为怕不卫生。  陈柳燕原住在民族大道的麻村菜市附近,以前经常到麻村菜市买菜。她说,麻村菜市除了公开蔬菜农药残留检测结果及处理情况外,每个摊点还挂出蔬菜的来源和蔬菜价格。在熟食摊点上,摊主还挂出个人的健康证,窗口玻璃从来不乱打开,同时在值班桌旁还悬挂出投诉电话。她认为,瑞康市场应该再加强相关管理,给市民买菜提供更多的便利。  政府规划  投资6000万元改建40个市场  不仅是瑞康市场实现了“美丽变身”,埌东商贸城内的埌东农贸市场也已改造完成。包括海鲜市场和农贸市场在内,埌东农贸市场的改造面积达到4500平方米。  记者了解到,今年3月19日,相关部门人员进行座谈时就表示,麻村菜市清洁干净的消费环境和以人为本的经营管理模式,将成为市内各个菜市改造的榜样。南宁市政府将出资6000万元,对市内40个农贸市场进行改建,作为为民办实事的项目来抓(本报3月20日曾对此进行过报道)。  青秀区有7个市场纳入了今年南宁市为民办实事项目。其中,新建的葫芦鼎市场已经建成开业。长堽农贸市场和埌西综合农贸市场也基本完工,目前正做进一步的装修。如今,青秀区的大部分市场进行了全面升级改造,市民买菜既方便又放心。

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